Na chlieb sa najlepšie hodí bezlepková múka alebo zmes určená priamo na pečenie chleba. Takáto múka pomáha vytvoriť cesto, ktoré dobre kysne a po upečení drží tvar.

Na koláče a palacinky sa hodia jemnejšie bezlepkové múky alebo univerzálne pečiace zmesi. Vďaka nim pripravíte hladké cesto a dobrý výsledok pri sladkom pečení.

Bezlepková krupica sa hodí tam, kde chcete jemne hrubšiu štruktúru alebo sýtnejšiu konzistenciu. Používa sa do kaší, príloh, ciest aj niektorých zahuštených jedál.