Bezlepkové obilniny sa používajú ako príloha, do kaší, polievok, nákypov aj niektorých sladkých a slaných receptov. Sú univerzálnou surovinou do bežnej bezlepkovej kuchyne.

Áno, bezlepkové obilniny môžu byť dobrou súčasťou vyváženého jedálnička. Ľahko sa kombinujú so zeleninou, mäsom, omáčkami aj ovocím a hodia sa na každodenné varenie.

Bezlepkové obilniny môžete variť ako prílohu, pridať do polievky alebo z nich pripraviť kašu. Niektoré druhy sa hodia aj do sladkých receptov a pečenia.