Bezlepkové obiloviny se používají jako příloha, do kaší, polévek, nákypů i některých receptů na sladká a slaná jídla. Jsou univerzální surovinou do běžné bezlepkové kuchyně.

Ano, bezlepkové obiloviny mohou být dobrou součástí vyváženého jídelníčku. Snadno se kombinují se zeleninou, masem, omáčkami i ovocem a hodí se pro každodenní vaření.

Bezlepkové obiloviny můžete vařit jako přílohu, přidat do polévky nebo z nich připravit kaši. Některé druhy se hodí i do sladkých receptů a pečení.