Viete čo je čierna šošovka Beluga? Je najvyšší čas sa s ňou zoznámiť, pretože ide o strukovinu s výbornou chuťou. Strukoviny sú zdravé a výživné, ale od ich konzumácie a prípravy nás odrádza dlhá doba prípravy, namáčanie a obavy z nadúvanie.

Čierna šošovka Beluga patrí medzi potraviny s vysokou nutričnou hodnotou a 100 g šošovice pokryje polovičnú dennú odporúčanú dávku vlákniny. Obsahuje veľké množstvo antioxidantov, podobne ako čučoriedky a je výborným zdrojom vitamínu B a minerálov.

Má jemnú orieškovú chuť, nenadúva a nemusí sa namáčať vopred. Kvôli týmto prednostiam stojí zato túto strukovinu vyskúšať a pokúsiť sa ju zaradiť do svojho jedálnička častejšie.